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超简单红烧肉的做法

时间:2021-09-08来源:梅花新文科普网 -[收藏本文]

主料:

五花肉(500克)

辅料:

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葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、料酒(15克)、酱油(3克)、冰糖(20克)、盐(少许)

做法步骤:

1、五花肉切小块,放入水中,加料酒浸泡10分钟。癫痫有什么好的治疗方法p>

2、将泡好的五花肉焯水,捞出洗净,放入干净的炒锅中,开火,炒至五花肉中的油出来,五花肉变干后捞出五花肉。

3、准备好葱姜蒜。

4、锅中放油,放入冰糖,待冰糖融化后放入五花肉,翻炒至上癫痫发作用什么药好?色,放入料酒、酱油、葱、姜、蒜,稍微翻炒均匀。

5、炒锅中加水,然后移至砂锅中,大火煮沸后加盐,转小火慢炖。

6、炖至汤汁收干即可。

五花肉的热量郑州儿童医院癫痫(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与茄子、丝瓜、山楂搭配;与甘草、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;