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歌乐山辣子鸡看一眼就学会的做法

时间:2021-09-13来源:梅花新文科普网 -[收藏本文]

主料:

鸡腿(两只)、葱(一段)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、姜(1块)

辅料:

大蒜(三瓣)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(少许)、生抽(适量)、花椒粉(适量)、十三香(少许)、鸡精(少许)、芝麻油(少许)、淀粉(适量)

做法步骤:

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1、原料准备。干辣椒剪成小段,蒜切粒,姜切片,葱切粗丝。

2、用剪刀剔骨。

3、鸡腿连皮切块,加入料酒、生抽、盐、花椒粉、少许十三香、少许糖,拌匀后加入少许芝麻油,再次拌匀腌制二十分钟。

4、腌好的鸡肉块加干淀粉,拌匀。

5、锅里倒油,因为用来炸鸡块,所以油量要略大。烧热,下入鸡块。此时保持大火,不要一下锅就翻动鸡块,鸡块定型后关中小火,翻动以免有糊。鸡块快要熟了再次开大火。

6、炸好的鸡块呈焦黄色,炸好郑州军海医院口碑好不好 你要实际看的鸡块捞出放一边。

7、锅中留底油,烧热下入花椒,略炒,下入蒜姜、略炒,下入葱。

8、葱姜蒜花椒炒香后下入干辣椒段,并烹入少许生抽为作料入味。

9、下入炸好的鸡块,翻炒。

10、加入少许鸡精提鲜,翻炒,关火。不吃鸡精味精的话可以省略~。

11、麻辣酥香,开吃~。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆癫痫病对寿命有何影响?固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

奥卡西平吃多了怎么办干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、娃娃菜、糙米搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;