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椰蓉排包做法简单步骤

时间:2021-09-14来源:梅花新文科普网 -[收藏本文]

主料:

酵头:高筋(150克)、中筋(50克)、白糖(15克)、水(126克)、酵母(3.5克)、中筋(50克)、白糖(55克)、水(30克)

辅料:

高筋(150克)、玉米油(40克)、奶粉(15克)、蛋液(50)、椰蓉(70克)

做法步骤:

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1、酵头材料。

2、酵头材料混合,活成面团。

3、放面包机发酵彭起后回落。

4、第二份材料。

5、除玉米油和椰蓉以外,其它所有材料混合加上酵头。

6、30克的水要慢慢添加,揉到合适的面团,水分添加过多会很黏手。

7、先揉几分钟揉光滑了分三次添加玉米油。

8、采取摔打面团的方式,摔长了折起来继续摔。

9、在用手腕使劲推出去在卷上来在推出去让面出膜治癫痫病什么医院好

10、放面包机发酵一个半小时发至两倍大。

11、排气后分为六份,盖上保鲜膜,静置15分钟。

12、椰蓉馅:70克椰蓉混合35克白糖35克蛋液和10克奶粉,拌匀。

13、取一个面团擀长条放上椰蓉。

14、卷起来。

15、依次都做好,开始二次发酵50分钟。

16、发酵结束刷蛋液撒椰蓉。

17、烤箱预热10分钟,180度烤25分钟。

18良性癫痫病会医好吗、成品。

19、非常软。

20、超级好吃。

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